In 4 Schulstunden pro Woche kochen die Schüler:innen ein mehrgängiges Menü in unserer Schulküche, das wir
auch gemeinsam essen.
Die Grundrezepte für 4 Personen werden besprochen, die wichtigsten Fachausdrücke erklärt und danach in der Praxis erprobt. Wir verwenden frische Lebensmittel und stellen fast alles selbst her. Daher können meistens Allergien sowie religiöse Ernährungsvorschriften bei der Lebensmittelauswahl berücksichtigt werden. Das gemeinsame Essen an einem gedeckten Tisch ist immer das schönste Erlebnis! Danach räumen wir die Küche auf und nehmen Kostproben und ein Stück Kuchen mit nach Hause.